じゃがいもの植え付け

2015年03月28日 農場の様子

今年も志賀農場でのじゃがいもの植え付けを行いました！

現在スギヨファームでインターン中のいなべさんもがんばりましたよ（＾－＾）

今年は男爵にとうや、きたあかり、シャドークイーン、アンデスレッドとたくさんの種類を植えました。

無事収穫ができたら、男爵は関西方面のスーパーに並ぶことになるかも！？

シャドークイーンやアンデスレッドなど、カラーじゃがいもも収穫が楽しみですね☀

厳しい冬を乗り越え、夏の収穫に向けての作付を行うと、わくわくしますね！

最近、季節の移り変わりにとても喜びを感じます。なんでだろう。

特に、冬に向かっているときより、今は夏に向かっているときの感じが好き。

まあ、夏になってみればきっと冬が恋しくなっているんでしょうけどね！

なんにしろ、季節季節に、旬の食べ物をいただくことに幸せを感じます。

今年もおいしいじゃがいもがたーくさん、できますように＼(^o^)／

春の便り

2015年03月25日 レシピ

3月後半になっても雪がちらつく日がありますが、

能登島にもだんだん春が近づいてきました。

菜の花、キャベツの新芽がではじめました！

どちらも、ほろ苦い味が特徴で、春の短期間しか味わえない贅沢なお野菜です。

サッと茹でて温野菜サラダにするも良し、炒めても良し（●＾o＾●）

チャーハンやパスタに入れても美味しいですよ！

熱を加えるととってもきれいな緑色になって、一気に"春"感倍増！

食卓も華やかになりますね！

私はサラダや炒め物にしてみました

能登紫芋のモンブランオムレット発売中！

2015年03月23日 お知らせ

だいぶあったかくなったと思ったのですが、今日は寒いですね・・・

さて、ファミリーマートさん（東海・北陸エリア限定）で

「能登紫芋のモンブランオムレット」が発売中です！

紫芋の二層のクリームとカスタードが美味しい一品です。

個人的には、今までのシリーズの中でも一番美味しいと思う出来ですので、

是非、一度買ってみてください！