じゃがいも作付 2011年04月13日 農場の様子 桜もようやく咲き始めました。毎年の恒例行事となりつつある、会社の各部署から応援が出てジャガイモ定植作業が始まっています。今年は、天気が良い日が続いてるので思っていたより、作業が順調に進んでおります。植え方も、毎年いろいろ試してはいるのですが今年の方法で、どれだけ収量や品質がよくなるか楽しみにしながら、とにかくジャガイモと向き合う日々です。
にんじん 2011年04月02日 農場の様子 昨年作付したニンジンは、今までの中で一番のできで未だに収穫をしております。そろそろ暖かくなってくると、花芽が付き始めニンジンの中に硬い芯ができるので必死で収穫をしている最中です。冬場に雪下でじっと耐えていたニンジンは頭の部分こそ凍みた跡が少しありますが甘くて香りの良いニンジンになります。そのおいしさが評判となり、現在、インターネット販売で有名なオイシックスでも販売されてる事になりました。オイシックスように、ニンジン梱包に大忙しですが注文が入ってくると、うれしくなります。ぜひ、インターネットで検索してみてくださいね!!