わいわい総会

2011年01月26日 お知らせ

昨日は、スギヨに農地を貸してくれている地権者を中心とした

「わいわい里づくり能登島ネット」の総会がありました。

総会といっても、スギヨの昨年の実績、今年の計画の報告会が中心です。

今回で第6回目になります。

いつもは、私が中心に報告していたのですが、

代わり映えしないので、農場スタッフ達にそれぞれ発表してもらいました。

最初はみんな発表するのに抵抗があったようですが

発表になったら、みんなよくしゃべり、地権者からの質問もあって

大いに盛り上がった会となりました。

懇親会でも、地域の人の思いや、昔の話が聞けるので

とても良い機会だと思います。

今後はより活発な活動を地域の人達と

していきたいです。

2011年

2011年01月20日 農場の様子

あけましておめでとうございます。

2011年になりました。

農場も1月4日から仕事初め。

早速、にんじん、キャベツの収穫です。

年末年始に降った雪が畑にちゃんと残ってました。

自社農園野菜使用の「加賀揚げ」は

雪の下から収穫した野菜が使われてるので、

野菜の甘味が増して、美味しさがＵＰしてるはず！！

雪の下キャベツがあまりにも美味しいので

「キャベツ天」が発売されることになりました。

ぜひ食べてみてください。

今年は、農場で作られた野菜を使用した商品が

どんどん出てくるので、農場でもしっかりと

質・量ともにきっちり確保していかないといけません。

農業事業スタッフ一同、今年もがんばりますので

よろしくお願い致します。

雪中野菜の収穫真っ盛り！

2011年01月17日 農場の様子

1月に入ってちょくちょく雪が降っていて、

なかなか畑から雪が消えません。

先週末にまたドカッと降られちゃいました。

キャベツ畑もニンジン畑も一様に真っ白です。

収穫に備えて、車が入れるように

フロントローダー付きトラクターで除雪をしました。

スギヨの雪中キャベツ、雪中にんじんはこうして

収穫されているのです。

今は、七尾の「どんたく」ｱｽﾃｨ店と

金沢の「どんたく」西南部店の産直コーナーにも

キャベツ、にんじんを置いてますので、

お近くの方は、写真の風景を思い出しながら、

雪中野菜の甘味をお試しください！！

トラクターで除雪中

キャベツ畑

ニンジン畑