ニンジンも雪の下

2010年01月26日 農場の様子

雪の下からの収穫は、ニンジンも同じ。

冷たい雪の下から、土のなかで守られてたニンジンを一本ずづ収穫します。

収穫するは、手先、足先がすごく冷たくなります。

ニンジンは収穫後に土を洗うのでなおさら・・。

最近の私は会社内での事務仕事が多く

他のスタッフに任せっきりですが

なぜか足先だけは、しもやけです。

糖分を蓄えたこの時期のニンジンは、

能登島の動物たちも狙っているみたいです。

食べたら分かる美味しさなんです。

雪下キャベツの収穫中！

2010年01月15日 農場の様子

年末年始の雪も溶けたと思っていたら、

またまた雪が降りました。畑は一面銀世界です。

雪を除きながらの収穫はとても大変ですが、

キャベツの甘味は格別です。

表面の見た目は、雪や霜などできれいではないですが、

ぜひこの時期だけの絶品キャベツをお見逃しなく！！

新年あけましておめでとうございます！！

2010年01月04日 農場の様子

2010年明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願い致します。

年末は1年ぶりに実家に帰りました。

実家は福島県でも海側のいわき市なので、

連日の晴天で穏やかな正月でのんびりしてました。

しかし、北陸に帰ってくると雪だらけ。

今日から仕事はじめでしたが、雪の中からキャベツの収穫です。

まだ冬は始まったばかり。

気合を入れて、体調管理だけはしっかりして行きたいです。

今年は、ブログをもう少しまめに更新するようにします。

ブログをお読みいただいている方々にも、更新を期待されるような

農場の臨場感をお伝えできればと思っております。

今後もスギヨファームをよろしくお願い致します。