サツマイモ収穫祭

2009年09月26日 農場の様子

さわやかな秋空の下、今日はサツマイモの収穫祭を行いました!!

のとじま保育園児と兄弟や保護者、通地区の子供、スギヨの社員の子供が

参加して、5月に定植したサツマイモをみんなで掘り起こしました。

能登島の赤土で堀応えのある作業にも関わらず、

大きいイモが取れては、喜んで見せてくれました。

お昼は早速サツマイモで「めった汁」とおにぎり、焼き芋をつくりました。

「めった汁」には、スギヨファームのさつまいも、ネギ、タマネギ、ゴボウが入り、

もちろん、「ちくわ」と「ひら天（さつま揚げ）」も入った特製「めった汁」！！

たっぷり栄養も補給して、みんな大満足でした。

ごぼう収穫

2009年09月17日 農場の様子

スギヨファームの課題であるゴボウを収穫しました。

今年はゴボウが発芽し喜んではいたのですが、

収穫してみないことには、なんとも言えません。

能登島の赤土はとても固いので、ユンボを借りて収穫することに。

収穫最中は、ゴボウの香りが広がり食欲がそそられつつ、

不恰好なゴボウの形に少々がっかり・・・。

新たな課題も見えたので、

来年はもっと香り、味、形の3拍子そろったゴボウを

収穫できるようにしたいです。

秋冬の野菜たち

2009年09月09日 農場の様子

8月上旬の雨間に、なんとか作付した秋冬収穫予定の野菜たちが、

芽をだし、すくすく成長中です。

まだキャベツ、ニンジンの作付は行っていますが

まずはここの畑の収穫を楽しみに、しっかり管理して行きたいです。