オイスターリーフ

農場の様子

この葉っぱ、そのままかじると、名前の通り「生カキ」の味がします。

とても不思議な野菜です。

レストランの高級リーフとして使用されます。一般流通では、1枚50~60円とのこと。

高緯度の植物なため、耐寒性があり乾燥地に適しています。

ただ、蒸し暑さに弱いため、日本の夏を無事過ごせるかどうか。。。

今、紫の小さなかわいい花が咲き始めています。

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暖かくなってきました。

農場の様子

金沢より1週間ほど遅れた能登の桜も、満開を過ぎて散り際です。

日ごとに暖かくなり、ハウスの中のほうれん草、ニンニクも順調に育っています。

りんごは花芽をかいているところで、GWのごろ、開花します。

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りんごの剪定、芽かき。桜も咲き始めました

農場の様子

いい天気が続いています。

いつもよりも気温も高めですね。

この暖かさで、志賀農場の桜も一気に開花。

金沢よりも1週間ほど遅れています。

満開は来週になりそうです。まだまだ楽しめます。

りんご農園では、剪定と芽かきが始まりました。

この後、りんごの花が咲いて、摘花。

その後、実が大きくなるように、摘果と、、

忙しくなります!

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