わいわい総会

お知らせ
昨日は、スギヨに農地を貸してくれている地権者を中心とした
「わいわい里づくり能登島ネット」の総会がありました。
総会といっても、スギヨの昨年の実績、今年の計画の報告会が中心です。

今回で第6回目になります。
いつもは、私が中心に報告していたのですが、
代わり映えしないので、農場スタッフ達にそれぞれ発表してもらいました。

最初はみんな発表するのに抵抗があったようですが
発表になったら、みんなよくしゃべり、地権者からの質問もあって
大いに盛り上がった会となりました。
懇親会でも、地域の人の思いや、昔の話が聞けるので
とても良い機会だと思います。

今後はより活発な活動を地域の人達と
していきたいです。
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2011年

農場の様子
あけましておめでとうございます。

2011年になりました。

農場も1月4日から仕事初め。
早速、にんじん、キャベツの収穫です。
年末年始に降った雪が畑にちゃんと残ってました。

自社農園野菜使用の「加賀揚げ」は
雪の下から収穫した野菜が使われてるので、
野菜の甘味が増して、美味しさがUPしてるはず!!

雪の下キャベツがあまりにも美味しいので
「キャベツ天」が発売されることになりました。
ぜひ食べてみてください。

今年は、農場で作られた野菜を使用した商品が
どんどん出てくるので、農場でもしっかりと
質・量ともにきっちり確保していかないといけません。
農業事業スタッフ一同、今年もがんばりますので
よろしくお願い致します。
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雪中野菜の収穫真っ盛り!

農場の様子
1月に入ってちょくちょく雪が降っていて、
なかなか畑から雪が消えません。
先週末にまたドカッと降られちゃいました。

キャベツ畑もニンジン畑も一様に真っ白です。
収穫に備えて、車が入れるように
フロントローダー付きトラクターで除雪をしました。

スギヨの雪中キャベツ、雪中にんじんはこうして
収穫されているのです。

今は、七尾の「どんたく」アスティ店と
金沢の「どんたく」西南部店の産直コーナーにも
キャベツ、にんじんを置いてますので、
お近くの方は、写真の風景を思い出しながら、
雪中野菜の甘味をお試しください!!

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トラクターで除雪中

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キャベツ畑

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ニンジン畑